ТАМБОВСКИЙ КРАЙ.2000.Питание тамбовского крестьянства в 1920-е годы  (Читальня/Статьи, материалы о крае)

 С.А. Есиков/ Питание тамбовского крестьянства в 1920-е годы/
Материалы VII региональной научной конференции
по исторической демографии и исторической географии,
посвященной 75-летию проф. В.П. Загоровского (1925-1994)
Воронеж. 20-21 апреля 2000 г.